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 海外から帰ってきた後って、 とにかく日本らしいものが 食べたくなるって人が多いじゃない。 で、それは寿司であったり、 味噌汁だったり、カツ丼だったり するわけだけど、何故かいつも ボクの場合は蕎麦なんだよねー。 とにかく帰国すると蕎麦屋へ直行。 ただギリギリまで遊んでくる体質なので、 必然的に帰国日は日曜が多い。 そうするとオフィス街の中の蕎麦屋とか 空いてないんだよね、なかなか。 で、最近見つけました。 日曜も営業していて、味もサービスも実直な店。 蕎麦の神様「高橋邦弘」さんの弟子 高野さんが ４年前に品川にオープンした“しながわ翁” 挽きたて、打ちたて、茹でたて の三たて蕎麦は、 腰で食べるというより、生らしいプリっとした 弾力を楽しむことができる。  肉にひかれて鴨ざるにしたけど、ここは もりそば、ざる・田舎１枚づつってのが 一番贅沢かなぁ。 サービスも気持ちよく、日本っていいなーと ほっとできる店。別に帰国した時に限らず 胃が重たい時とか、癒されに行ってみては いかがでしょう。 しながわ翁 03-3471-0967 東京都品川区北品川１-８-１４ 定休日 月 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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初蕎麦：しながわ翁
現代の蕎麦打ち名人高橋邦弘氏。蕎麦に少しでもこだわりがある人ならこの人の名前を一度は耳にしたことがあるであろう。そして達磨、翁という名も。 ...続きを見る |
Artiful days〜ワインキュレー... 2006/01/06 03:24 |
初蕎麦：しながわ翁
現代の蕎麦打ち名人高橋邦弘氏。蕎麦に少しでもこだわりがある人ならこの人の名前を一度は耳にしたことがあるであろう。そして達磨、翁という名も。 ...続きを見る |
Artiful days〜ワインキュレー... 2006/01/06 03:36 |
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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はじめまして、今日行ってきました。 |
KzM 2006/01/06 03:29 |
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